花甲粉丝煲（手残党必备）

作者： Yuyu爱做饭

用料

• 粉丝 2把
• 金针菇 1包
• 花甲（蛤蜊一样） 500克
• 蒜 10瓣
• 姜 2片
• 小米椒 4个
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 适量

花甲粉丝煲（手残党必备）的做法步骤

步骤 1

蒜切蒜末，姜也切末

步骤 2

姜末，蒜末，小米辣末放一起

步骤 3

加热油激发香气！加生抽，蚝油，2比1比例，加一点糖提鲜，调匀。备用

步骤 4

花甲（各种蛤蜊均可）提前洗净，加盐、油泡着，提前吐沙1小时，待用前洗干净，备用

步骤 5

金针菇洗净备用

步骤 6

锅底先铺一层娃娃菜

步骤 7

第二层铺金针菇

步骤 8

粉丝提前用热水泡软，铺第三层

步骤 9

把花甲铺第四层，加盖，开大火

步骤 10

待花甲全部打开，加蒜蓉，铺满花甲，继续加盖，小火焖2分钟

步骤 11

成品，味道绝绝子

菜谱创建时间：2022-03-20 15:30:45