酸辣土豆丝

作者： 米粒小吃huo

家常菜必备，也是我老公很爱的一道菜 简简单单，酸酸辣辣很开胃~ 也是大学时期同学聚餐必点菜目之一，哈哈哈😃

用料

• 土豆 2个
• 葱 小半根
• 蒜 3瓣
• 盐 5克
• 陈醋 5勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个
• 青辣椒 半根

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

葱、蒜、青辣椒、红干椒切好

步骤 2

起锅烧油，油熟后将切好的备料放入锅中翻炒，直到炒出葱香味儿

步骤 3

注意土豆丝需要提前放入清水中浸泡5分钟，去掉土豆丝中的淀粉 然后将洗好的土豆丝放入锅内翻炒，将陈醋、盐、蚝油放入其中一同翻炒，可尝试咸淡是否适中

步骤 4

最后盛放到盘子中，开吃✌🏻

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝一定要浸泡，注意使用不粘锅

菜谱创建时间：2022-03-20 13:27:07