零厨艺的炸薯条🍟

作者： G-Gina

简单方便的小零食，不美观但胜在孩子们爱吃，没有技术可言！ 由于薯条不适合放置过久，所以只选了3个小土豆，做了一餐的量，如家人较多可适当增多土豆的个数。

用料

• 土豆 3个
• 盐 3克
• 玉米淀粉 适量，裹住薯条即可
• 番茄酱 适量

零厨艺的炸薯条🍟的做法步骤

步骤 1

取土豆🥔，切成大约一厘米大小的长条，用清水洗净，备用。

步骤 2

锅中放冷水，加3克盐，水开后将薯条放入锅中。

步骤 3

中途用漏勺翻拌让其受热均匀，大约煮2分钟，颜色变深，有点透明感即可，过冷水后沥干水分，如上图。

步骤 4

由于家里孩子等着吃，所以我用厨房纸巾擦干了薯条，这样能节约不少时间。😁

步骤 5

沥干水分的薯条拌上玉米淀粉，放热油中炸至金黄出锅，沾上喜欢的调料就可以了！

步骤 6

现在就可以自己选择口味啦！

零厨艺的炸薯条🍟的小贴士

①土豆条在焯水是不要煮太熟了，外表表色，有点亮色即可。 ②炸时一定要注意过后，刚下过大火炸，炸至表面变硬，用筷子敲打可感受到，转小火再炸至颜色变深就可以了。

菜谱创建时间：2022-03-20 12:31:51