香香早餐：鸡蛋麻糍

作者： LivingCAT

天下美食，唯快不破 周末做来吃，糯米爱好者try

用料

• 糯米粉 140克
• 鸡蛋 3个
• 盐 克

香香早餐：鸡蛋麻糍的做法步骤

步骤 1

糯米加一点盐，用温水和成面团

步骤 2

分成两块，压扁。锅内倒入一点油，放进去中小火慢慢煎

步骤 3

煎到两面气泡焦黄，盛出备用

步骤 4

鸡蛋加入料酒细盐和葱花打匀

步骤 5

锅内倒入四分之一鸡蛋液，趁没有凝固，将一块糯米饼放上去，凝固后盛出；再倒入四分之一鸡蛋液，将糯米饼没蛋的那面放上去，融合凝固后盛出。再做另外一个。

步骤 6

软糯咸香，台州小吃。执着于拉丝。

步骤 7

感觉可以尝试下加肉丝，加火腿等吃法，应该也不错

菜谱创建时间：2022-03-20 10:58:56