巨简单好吃的carbonara意面

作者： 片片901230

巨无比简单的意面，无论你是手残还是小白，都可以做成功

用料

• 鸡蛋 1个全蛋两个蛋黄
• 帕尔马森奶酪粉 50g
• 意式烟熏肉丁 120克
• 意面 15号 200g
• 食盐 少许
• 黑胡椒 少许

巨简单好吃的carbonara意面的做法步骤

步骤 1

意面 15号 200g

步骤 2

一个鸡蛋两个蛋黄

步骤 3

蛋液打散混合奶酪粉

步骤 4

在准备好的蛋液中加入少许黑胡椒粉

步骤 5

小火慢炒肉丁，炒出香味和油脂

步骤 6

加盐入沸水

步骤 7

将意面加入沸水煮10分钟

步骤 8

煮好意面倒入肉丁中，此时可以关火烹饪

步骤 9

倒入混合好的蛋液，切记关火，不然就是蛋花汤

步骤 10

搅拌混匀后就可以装盘啦！ Buon appetito!

巨简单好吃的carbonara意面的小贴士

此菜谱只为记录给自己看，传统的carbonara是用猪脸肉的，比较肥，只用蛋黄。切记煮完意面不能用凉水冲，意面放入肉丁中就可以关火了，以免之后混入蛋液的时候温度太高变成了炒鸡蛋意面！！！！！！！

菜谱创建时间：2022-03-20 08:43:06