蒜蓉鲍鱼

作者： tin爸爸

突然想做一个有鲍鱼的菜品，于是早上起来在河马先生买了鲍鱼啊，一部分用来煲汤，一部分用来清蒸。

用料

• 鲍鱼 只10
• 粉丝 把2
• 蒜 瓣4
• 料酒 勺1
• 生抽 勺3
• 糖 克10
• 盐 克15

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把新鲜鲍鱼洗干净。用小刀切出方格状。

步骤 2

把粉丝用温水泡开，根据个人的喜好。可多可少。

步骤 3

准备好蒜蓉，根据个人的喜好可多可少。我比较喜欢吃蒜，所以准备了很多。

步骤 4

把蒜蓉放在热油锅里面爆炒。酱油，料酒，糖，盐。都放进去。

步骤 5

粉丝打底，把爆炒过的蒜蓉放在每一个鲍鱼上面。

步骤 6

把锅里的水加热沸腾后加入摆好盘的鲍鱼大概蒸7~8分钟就可以了。

步骤 7

出盘后爆炒油和酱油淋在上面。再加上葱花，齐活。

蒜蓉鲍鱼的小贴士

其实这不是一个什么很难的菜式，只是需要耐心，包括洗干净鲍鱼，包括切蒜。包括调味等等，结果家里人一下子就把他抢光了，我一个都没吃到。

菜谱创建时间：2022-03-19 23:58:17