秒杀面馆的秘制鸡丝凉面

作者： 琨琨小厨

每次光顾面馆，鸡丝凉面都是我的首选，但是说实话至今没发现味道满意的，今天决定在家自己配料研发了，实验结果成功！

用料

• 料酒1 勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 3勺
• 白芝麻 30克
• 辣椒粉 3勺
• 十三香 2勺
• 蒜末 5瓣
• 葱末 20克
• 芝麻酱 1勺
• 沙茶酱 1勺
• 麻椒油 2勺
• 姜 5片
• 鸡胸肉 3块

秒杀面馆的秘制鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净凉水下锅，放入葱姜和料酒煮20-25分钟。

步骤 2

葱末、蒜末、辣椒粉、干辣椒段、白芝麻、五香粉用热油淋香。

步骤 3

加入生抽、蚝油、醋、麻椒油、芝麻酱、沙茶酱拌匀。

步骤 4

鸡胸肉用手撕成细丝、黄瓜切丝、煮好的面条码好装盘，淋入秘制酱料。

步骤 5

超级好吃的秘制鸡丝凉面

步骤 6

老公说这是他吃过最好吃的鸡丝凉面

秒杀面馆的秘制鸡丝凉面的小贴士

一般面馆都会在酱料中放入糖

菜谱创建时间：2022-03-19 19:41:42