干炸香菇

作者： 我是超人666

用料

• 香菇 若干朵，大概一斤
• 面粉 4大勺克
• 玉米淀粉 2大勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 一小勺
• 五香粉 一小勺
• 烧烤粉 若干

干炸香菇的做法步骤

步骤 1

香菇已经切片备用；面粉、玉米淀粉，比例2：1，鸡蛋一个，盐，五香粉，加水，顺时针搅拌至成糊糊状。香菇攥干水分，加入面糊中，搅拌至均匀裹上面糊。

步骤 2

起锅烧油，油温五成热，放入香菇，炸至金黄捞出，加油复炸一遍。

步骤 3

撒上烧烤粉料，好吃极了。

干炸香菇的小贴士

香菇片不要切的太厚，面糊多裹一点。炸完的经验之谈，哈哈😊

菜谱创建时间：2022-03-19 16:50:52