椰蓉吐司(肉松吐司)

作者： ヽo嫣然笑、_6xpr

用料

• 白燕面包粉 500克
• 细砂糖 70克
• 酵母 5克
• 盐 6克
• 炼乳 20克
• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 240克
• 黄油 60克
• 椰蓉馅(一个吐司量)
• 黄油 25克
• 炼乳 15克
• 糖粉 15克
• 蛋黄 2个
• 椰蓉 30克
• 肉松馅，肉松沙拉酱混合即可

椰蓉吐司(肉松吐司)的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有的材料放进搅拌缸，低俗搅拌混合所有材料

步骤 2

转中高速打出厚膜后加入黄油，低速搅拌均匀后，再转中高速打出手套膜

步骤 3

手套膜完成 取面团，发酵至两倍大

步骤 4

面团平均分成6等份，每份约160g 分割好后收圆，松弛20分钟。 造型

步骤 5

放冷冻室冷冻20分钟，造型放入吐司盒发酵8分满

步骤 6

等待发酵

步骤 7

上火130-150 下火200（35-40分钟左右） 具体看自己烤箱了

菜谱创建时间：2022-03-19 14:10:49