油菜炒豆干

作者： 开心123jiajia

冬天就是囤积脂肪的季节，春天到了也到了减肥的时候了，减肥餐安排上日程。 轻盐轻油轻健康的饮食加上适当的运动才能合理健康的减肥。

用料

• 豆干 2块
• 盐 2克
• 油菜 5棵
• 生抽 半勺
• 食用油 一勺半
• 红菜椒 半个
• 小葱 一根

油菜炒豆干的做法步骤

步骤 1

小油菜去掉根部洗净，菜椒去籽。

步骤 2

油菜开水焯烫一下，放开水里变色即可捞出过一遍凉水。

步骤 3

焯过的油菜攥干水分切小段，豆干和菜椒切小丁，葱切小段。

步骤 4

热锅凉油油热六成放葱炒出香味，放入油菜和豆干。

步骤 5

倒入酱油和盐。最后放入菜椒丁翻炒几下就可以出锅了。

步骤 6

出锅装盘。

油菜炒豆干的小贴士

油菜焯水是为了防止炒的时候出太多水分，也可以不焯水直接炒。菜椒是完全不辣的主要是配色用，喜欢吃辣可以加一点辣椒进去的。

菜谱创建时间：2022-03-19 13:04:09