溜排骨｜农村大席做法

作者： 爱吃肉的牛宝

以前在农村生活，喜事吃席的时候，觉得这味道特别香，家常菜吃不到，也不知道叫什么名字，没想到让我复刻了出来，个人觉得这种做法的排骨无可超越！喜欢的可以试试，很简单！

用料

• 排骨 一盘
• 洋葱，胡萝卜，青椒或尖椒
• 姜片，蒜🧄
• 👇酱汁👇
• 生抽 2勺
• 料酒，香油，醋，糖，蚝油 各1勺
• 鸡精 半勺
• 味精 1/3勺
• 老抽上色 1/3勺
• 水 适量
• 玉米淀粉 1勺

溜排骨｜农村大席做法的做法步骤

步骤 1

泡水一小时，凉水下锅，➕料酒，姜片，少许酱油。熟了捞出 自然放凉，

步骤 2

😃 正常吃饭勺子😀，把酱汁全部放一起，最后加淀粉。

步骤 3

锅里放油，加一勺糖、搅拌至变色， 下入 青椒胡萝卜洋葱姜片 蒜 ，翻炒几下，放入排骨，再翻炒加入料汁，翻炒，就可以出锅啦！

步骤 4

真的好吃！料汁拌饭也很香！

溜排骨｜农村大席做法的小贴士

全程中大火，没问题的！

菜谱创建时间：2022-03-19 12:20:21