吃一口春天.荠菜团子

作者： Yolo_0522

一口下去，皮薄馅多，满口鲜甜

用料

• 荠菜 根据自己喜好，别太多
• 鸡蛋 3个
• 猪油 1勺
• 猪油渣 适量（吃素就不放）
• 虾 3只
• 五香粉，盐，鸡精 适量
• 玉米面 适量克

吃一口春天.荠菜团子的做法步骤

步骤 1

春暖花开，挖荠菜

步骤 2

荠菜加上盐，小苏打，多洗几遍，别把根去掉，荠菜根是甜的。洗干净以后焯水

步骤 3

切碎

步骤 4

猪油一勺

步骤 5

煎鸡蛋

步骤 6

铲碎

步骤 7

之前炼猪油剩的猪油渣我也加了点，切碎

步骤 8

三只虾切碎

步骤 9

加入盐五香粉鸡精『鸡精也可以不放』我的虾一切感觉好少，又加了几个虾皮

步骤 10

把馅料团成球，攥紧一点，先滚一遍你玉米面，再滚一遍水，再滚一遍玉米面，这里我沾了2次玉米面。如果你喜欢皮厚的你就再这样来回几次

步骤 11

蒸箱100度20分钟

步骤 12

出锅

步骤 13

咬一口，皮薄馅多

吃一口春天.荠菜团子的小贴士

孕妇尽量不要吃荠菜哦！

菜谱创建时间：2022-03-19 11:57:41