内脂豆腐版冰山熔岩

作者： 篮欧卡

记录一下！ 巧克力最好是含量72%以上的 豆腐不喜欢豆腥味大的可在开水里煮一下水，味道更佳！

用料

• 黑巧克力 100克
• 内酯豆腐 270克
• 可可粉 12克
• 糖 随意，克

内脂豆腐版冰山熔岩的做法步骤

步骤 1

巧克力100克内酯豆腐270克 可可粉12克，糖大家随意，我用的75%太苦了，没有加糖，不过我个人能接受，感觉挺好吃的

步骤 2

1.先把豆腐在搅拌机里面打破 2.到入可可粉再打一遍 3.另外巧克力隔水融化 4.把打好的豆腐过筛到入巧克力液体中搅拌均匀 想加糖的随意，倒入容器 冷藏以后味道更佳

内脂豆腐版冰山熔岩的小贴士

料理机好的话，豆腐打的特别细腻，也可以不用过筛。 如果你的豆腐是冷藏拿出来的，到入巧克力，巧克力容易结块，不过巧克力隔水融化的时候，你把豆腐倒在巧克力里面也一块儿搁着水。不停的搅拌，最后会变成非常细腻有光泽。

菜谱创建时间：2022-03-19 10:08:50