新手熬猪油

作者： 联通喵了个咪

晚上睡不着起来熬个猪油 非常简单方便 新手小白都可以 猪油比一般的植物油香 猪油拌饭真的是小时候的回忆啊

用料

• 板油 1500克
• 水 1杯
• 姜片 3片

新手熬猪油的做法步骤

步骤 1

一整块猪板油洗干净 去除杂质 熬出来的猪油会白透，切成5厘米长条

步骤 2

放入锅中焯水去除血沫 捞出来后再切成一指宽

步骤 3

放入3、4片姜片和切好的猪板油 放入一杯的水（大概在猪油的2/3处，不要没过）开始多翻翻猪油防止粘锅

步骤 4

一直熬到没有泡泡就可以捞出猪油渣备用，剩下的猪油在锅里冷却一会儿 想要猪油渣焦一点的可以时间再长一点 根据自己喜好来

步骤 5

把猪油渣放碗里放辣椒粉直接吃，炒个白菜或者包包子都非常香，猪油可以找个盆过滤一下倒进去（小心烫，没有凝固的猪油非常烫）

新手熬猪油的小贴士

猪油不要倒玻璃盆里 找个不锈钢的 或者陶瓷盆，刚出锅的猪油和猪油渣非常烫 要小心

菜谱创建时间：2022-03-19 01:09:16