超好吃戚风蛋糕

作者： 梁子爱面包

记录

用料

• 【蛋黄糊】
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 50克
• 蛋黄 3个
• 【蛋白霜】
• 蛋白 3个
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 几滴
• 【烘烤】
• 中下层，上下火150℃ 烤50分钟！
• 【冰乳酪酱】(此步略)
• 奶油奶酪 120克
• 糖粉 20克
• 淡奶油 50克
• 【表面装饰】
• 全脂奶粉 适量

超好吃戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊

步骤 2

蛋白霜

步骤 3

蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀

步骤 4

倒入6寸模具

步骤 5

中下层，上下火150℃，烤50分钟！

步骤 6

找个图片说明一下(学习交流)

超好吃戚风蛋糕的小贴士

乳酪酱打顺滑，蛋糕切块，用抹刀涂抹一层乳酪酱，沾奶粉 即日式冰乳酪蛋糕

菜谱创建时间：2022-03-18 23:03:24