双莓软糖

作者： �俊丞麻 无添加 手工面

吃了就停不下来的零食

用料

• 麦芽糖 500克
• 海藻糖 150克
• 转化糖浆 65克
• 树莓果泥 260克
• 淀粉 25克
• 黄油 110克
• 夏威夷果 400克
• 蔓越莓 200克

双莓软糖的做法步骤

步骤 1

凉了以后切块打包

步骤 2

水和淀粉搅拌均匀备用

步骤 3

其他除黄油和坚果以外所以东西放在不粘锅里

步骤 4

煮开搅拌倒入水淀粉

步骤 5

再次开加入黄油

步骤 6

温度熬至115-120度左右

步骤 7

倒入坚果搅拌均匀再倒入铺油纸的烤盘

步骤 8

打包自己喜欢的样子

双莓软糖的小贴士

温度高，就会硬一些，不能超过125度，配方是28×28烤盘一份

菜谱创建时间：2022-03-18 20:41:22