酸辣汤

作者： 爱倪呢

减脂又解馋

用料

• 酸辣汁：
• 陈醋 2勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 汤配料：
• 番茄🍅 2个
• 菠菜 5颗
• 金针菇 适量
• 肉丝 适量

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

准备好要用的菜，菠菜记得要焯水后用哦

步骤 2

菠菜焯水去草酸

步骤 3

大葱，春季的大葱很好吃，肉质鲜嫩，用油一爆很香，推荐大家试试

步骤 4

开火，锅热了再倒油（铁锅热了烧菜不粘锅）油冒烟了放入肉丝煸炒，炒至金黄放入大葱，继续煸炒出香味

步骤 5

放入番茄🍅煸炒（可以放一点盐，加速🍅出汁）

步骤 6

番茄🍅出汁了，加入适量水（我是放了2碗，平时吃面的碗哦）水开煮3分钟，（已经能闻到很香的味道了）

步骤 7

放入木耳和金针菇，继续煮，这时我们拿个小碗调一下酸辣汁

步骤 8

生抽1勺，香醋2勺（我用了2.5勺，我喜欢酸一点），胡椒粉1勺，搅拌均匀，淋入锅内

步骤 9

刚刚调酸辣汁的碗，一勺淀粉，少许水，搅拌均匀，淋入锅内，简单勾个芡，汤汁浓稠一点，（最后可以再打一个鸡蛋花，我是因为今天吃了鸡蛋，就没放鸡蛋）

步骤 10

美味的酸辣汤就做好啦！我最近要多补充蛋白质，所以加了一个鸡腿肉，这样满满都是料，解馋又饱腹，快来跟我一起试试这碗酸辣汤！

步骤 11

开吃啦，一定要加几滴香油哦，还有香菜！

菜谱创建时间：2022-03-18 19:53:16