家常菜

作者： Duo-0801

做这个菜比较复杂，我也是第一次做抖音学的

用料

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 少许，因为梅干菜有点咸味
• 梅干菜适量放
• 白糖半勺

家常菜的做法步骤

步骤 1

先准备五花肉，冷水下锅，炖20十分钟捞起，放冷水洗，晾干猪皮上牙签刺洞🕳️，为了好上色，猪皮抹上老抽等晾干，放锅里油炸下猪皮朝下，一定要盖锅盖，炸一下拿出来切一块薄薄的，把梅干菜放锅里油炒下拿盘子装起把肉切好铺在梅干菜上面，蒸50分钟差不多就可以了，做这道菜比较繁琐，第一次挺成功的好吃😋

家常菜的小贴士

先准备五花肉，冷水下锅，炖20十分钟捞起，放冷水洗，晾干猪皮上牙签刺洞🕳️，为了好上色，猪皮抹上老抽等晾干，放锅里油炸下猪皮朝下，一定要盖锅盖，炸一下拿出来切一块薄薄的，把梅干菜放锅里油炒下拿盘子装起把肉切好铺在梅干菜上面，蒸50分钟差不多就可以了，做这道菜比较繁琐，第一次挺成功的好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-18 18:43:49