煮河粉（超快手5分钟早餐煮河粉）

作者： 安然cx

记忆中外婆给我煮过韭菜瘦肉汤，非常鲜美，试着煮了河粉，没想到味道超级好，答应我一定要试试哦！已经连续煮了两天当早餐了，连汤都喝光那种。

用料

• 河粉 500克
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 猪油 15克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 红葱头 1个
• 蒜 1瓣

煮河粉（超快手5分钟早餐煮河粉）的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料（大蒜、姜丝、红葱头）

步骤 2

放一勺猪油，不够可以加点食用油，油热下葱姜蒜爆香，下肉丝翻炒到变色，加一点料酒。

步骤 3

加入开水，下河粉，水开后加少量鸡精，加盐，加一点生抽（比平时煮汤多一点盐，咸一点河粉吃起来刚好不会淡）

步骤 4

加入韭菜，煮一分钟左右加入事先煎好的鸡蛋，出锅了。超级鲜，不爱吃煮粉煮面的东北男朋友汤都喝光了😂 最喜欢的煮河粉做法，外面吃的都太淡不好吃。

煮河粉（超快手5分钟早餐煮河粉）的小贴士

1.加水的时候用开水哦，河粉不要煮久了，容易烂 2.肉丝可以多放点，味道比较浓，我煮的是两人份，一人一大盆吃光光😍

菜谱创建时间：2022-03-18 15:17:27