梅干菜锅盔

作者： ming47273211

在家用烤箱做的梅干菜锅盔味道非常棒，材料都没有用称重，估量来做的，和买的一样好吃。

用料

• 面粉 适量
• 梅干菜 1把
• 肉 1块
• 盐 适量
• 鸡精 少量
• 食用油 适量
• 酵母粉 适量

梅干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母倒入温水揉成面团醒发好。

步骤 2

肉切成小丁，切碎也可以，放料酒、酱油、腌制。

步骤 3

梅干菜泡两小时后挤干水分。

步骤 4

梅干菜和肉馅放一起，放少量盐、鸡精、食用油搅拌均匀。

步骤 5

面团醒发好，揉一揉，分成剂子再醒发一会。

步骤 6

擀好的面皮放入梅干菜馅。

步骤 7

包成包子的样子，压扁。

步骤 8

包好。

步骤 9

擀成片，撒上芝麻。

步骤 10

烤箱预热，200度烤15～20分钟，温度时间根据自己烤箱而定，随时看着点别糊了。

步骤 11

烤制中。

步骤 12

完成。

步骤 13

真不错。

步骤 14

表皮酥脆，馅料好吃。

菜谱创建时间：2022-03-17 23:21:46