简单自制麻辣烫

作者： 糖小馋

我终于研究明白了，哈哈 属于简单易操作版，新手可以参考，有经验者请绕路，哈哈怕你们嫌弃

用料

• 火锅底料 青菜
• 米粉 生抽
• 糖 醋
• 麻酱 麻油
• 葱蒜 食用油

简单自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

热油，加入葱蒜炒香，加入火锅底料炒化，然后加入热水烧开，加入生抽，加入蚝油或者鸡汁

步骤 2

加入想吃的菜，记住要按顺序先加入不易熟的，千万别一下子都放进去了，我加的干米粉，煮的比较久，所以先加入煮一会，方便面和粉丝属于很容易熟的，不要加太早，干豆腐白菜可以先加入，其他青菜土豆片比较好熟，后加入就行。

步骤 3

煮好后关火，加入十三香，麻油，糖，醋，最后盛出，在加入麻酱，麻酱浓的，记得先加热水稀释，我的比较稀，就直接加的

步骤 4

我的比较简单，没有加牛奶，也没捞辣椒，简单粗暴，不过味道不错，哈哈

简单自制麻辣烫的小贴士

我比较喜欢吃黏糊糊的东北麻辣烫，所以加的干米粉，煮的久一些，汤就黏糊了，如果你们也喜欢吃黏糊的，可以参考下。喜欢吃什么就煮什么，万物皆可麻辣烫，哈哈

菜谱创建时间：2022-03-17 21:15:51