孩子也可以吃的花蛤做法

作者： 一味一语

孩子有次偷偷吃我们做的超级辣的花蛤 边喝水边吃 后面给他改良了方法 做成辣味少的口味 虽然少了很多辣味 但是更多了些鲜美 ——————————————— 主页有视频可以观看完整操作视频 抖音号：一味一语 小红书：一味一语

用料

• 花蛤 2斤
• 花椒 十几粒
• 干辣椒 五六个切段
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 郫县豆瓣酱 两小勺
• 开水 一小碗
• 葱香蒜 适量
• 白糖 一小撮

孩子也可以吃的花蛤做法的做法步骤

步骤 1

新鲜花蛤用水冲洗四五遍，直到水洗干净

步骤 2

热锅 倒入控干水分的花蛤 开火让每个花蛤打开

步骤 3

全部打开，准备好

步骤 4

热锅温油，倒入葱姜蒜，干辣椒段和花椒粒 翻炒

步骤 5

倒入俾县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

加一小碗开水

步骤 7

倒入料酒和生抽，烧开汁子

步骤 8

倒入花蛤翻炒，在放一小撮白糖

步骤 9

翻炒一分钟即可

孩子也可以吃的花蛤做法的小贴士

1.开始干锅烧花蛤，可以去除花蛤体内的水分，张开后更容易入味。

菜谱创建时间：2022-03-17 19:58:40