干饭啤酒鸭

作者： 偶尔做饭的老王

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 半只
• 桂皮 半块
• 八角 3个
• 生抽 适量
• 干辣椒 1个
• 老抽 适量
• 姜 10片
• 大蒜 4瓣
• 糖 15克
• 盐 适量

干饭啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭洗净切块，黄酒盐抓匀放半小时，焯水去浮沫待用

步骤 2

大料适量

步骤 3

大料煸炒香

步骤 4

放入鸭块，放入其他调料煸炒，上色出油

步骤 5

倒入一瓶啤酒 换铁锅炖 小火2小时 起锅时收干点汁 撒葱

菜谱创建时间：2022-03-17 19:26:19