家庭版水煮肉片

作者： 金炜婷轻氧股东创始人

用料

• 里脊肉 1小块
• 大白菜 4分之1棵
• 杏鲍菇 1个
• 海带 半小碗
• 香菜 1根
• 葱，姜 1小段
• 大蒜 半头
• 辣椒面，麻椒 1汤勺
• 火锅底料，郫县豆瓣 1汤勺
• 料酒，生抽，淀粉 1饭勺
• 盐，五香粉，胡椒粉 1小勺

家庭版水煮肉片的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，肉提前喂一个小时，放入淀粉，生抽，五香粉，胡椒粉，盐，料酒

步骤 2

油开放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱，火锅底料，炒一分钟，倒入一小勺生抽，倒入一大碗水

步骤 3

水开放入肉片，煮熟捞出（四五分钟），放入盆里

步骤 4

把蘑菇，白菜，海带，放入锅里煮五六分钟，菜和汤一起倒入放肉的盆里

步骤 5

放入麻椒，辣椒面，蒜末，浇上热油

步骤 6

撒上葱花香菜就可以（喜欢吃的菜可以随意放，喜欢吃辣的辣椒面可以多放些）

菜谱创建时间：2022-03-17 18:24:30