淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）

作者： 娴儿食养

这道淮山党参鱼头汤具有安神明目、益气养血、健脑补脑、增强记忆、祛风除痹之功效，适用于脾胃虚弱、气血不足引起的头晕脑涨、健忘、记忆力下降者饮用。

用料

• 鱼头 1个
• 淮山 100克
• 党参 20克
• 红枣 15克
• 枸杞 15克

淮山党参鱼头汤（安神明目、益气养血、健脑增强记忆）的做法步骤

步骤 1

先把淮山、党参、去核红枣放锅里大火转中小火煲一小时

步骤 2

汤已经煲了差不多一小时的时候，把鱼头放姜和少许盐煎一下

步骤 3

煎至稍微焦黄了，再放开水，开水，开水，汤汁就会奶白色的了，大概煮8—10分钟

步骤 4

把鱼头连着乳白汤汁一起倒进锅里，放枸杞，大火开了之后就可以关火了，不然鱼头要碎掉了哟

步骤 5

因为鱼头煎制的时候已经下过盐了，所以要试汤后再调味哈

菜谱创建时间：2022-03-17 17:20:41