简单电饭锅炖排骨

作者： 馨馨爱吃菜

没有砂锅先吃软糯的炖排骨怎么办？电饭锅安排起来，0厨艺也能100%成功🥩🥩🥩🥢🥢🥢

用料

• 排骨 500克
• 葱 7片
• 姜 7片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 4粒
• 藕 1节
• 白胡椒粉 少量

简单电饭锅炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨温水多次洗净，这样可以减少炖出来的油水

步骤 2

冷水下锅，加入料酒2勺，煮开后撇清浮沫

步骤 3

将焯好的排骨和姜、葱、冰糖放入电饭锅，点煲汤模式，静待两个小时（我的模式下面是两小时）

步骤 4

电饭锅中加入的水没过排骨就可以了，电饭锅煲汤水不会减少，炖的时候不用放其他配料。

步骤 5

电饭锅煮1.5小时后，放入藕段，继续煮。2小时到后再点一次煲汤，再煮两小时。时间到了，放入少量白胡椒粉和盐。 这样做出来的炖排骨清香扑鼻，肉质软嫩，老人都可以吃哟。🥢🥢🥢

简单电饭锅炖排骨的小贴士

1.温水洗净排骨； 2.冷水下锅焯排骨，焯排骨放料酒去腥； 3.炖排骨不需要多余的调味料，保持原汁原味就好

菜谱创建时间：2022-03-16 22:34:36