肉皮炒花菜

作者： 爱吃的小媛砸

周一的时候去市场买烤肉，让卖肉的阿姨帮我把肉皮割下来单独装了，今天回家早，家里有啥就做啥了，我的口味比较重，所以喜欢用料多一点，你们可以根据自己的口味来选择多加料还是少加料

用料

• 花菜 1
• 蒜头 3
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺
• 肉皮 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量

肉皮炒花菜的做法步骤

步骤 1

1.花菜水洗干净，掰半，装盘备用，蒜切片，辣椒取缔，切片，肉皮洗干净拔毛，切断

步骤 2

2.先放蒜炒香，放肉皮，翻炒几下，炒花菜，翻炒一会（如果太干了就在锅边倒一圈水，毕竟花菜不出水，可能会有这种情况出现），放酱油，生抽，老抽（少放一点，只是为了调色），盐，鸡精，一点点糖，然后翻炒一下，均匀上色 3.盖上锅盖焖个3-4分钟，把辣椒倒进去翻炒几下，再盖上锅盖焖个1-2分钟，尝尝味道，可以了的话，花菜熟了就可以装盘了

肉皮炒花菜的小贴士

祝大家成功！

菜谱创建时间：2022-03-16 21:33:04