博采众长之鲜虾海鲜粥

作者： 蒲韬糖

用料

• 大米 2杯
• 盐 1勺
• 虾 16只
• 花生酱 半勺
• 芹菜 2根

博采众长之鲜虾海鲜粥的做法步骤

步骤 1

先把大米泡个两小时（这样可以加快煮开花的时间），然后把虾头熬出虾油

步骤 2

把虾头和虾油倒进粥锅，或者也可以在虾油的锅里加水和米，煮半小时

步骤 3

剩下的虾身加料酒和胡椒粉腌一下去腥

步骤 4

半小时后把虾头挑出来，这一步其实很简单，因为煮一煮虾头就全现身了

步骤 5

加入虾身、姜丝、和你想加的蔬菜（我这里是芹菜末），适量盐和半勺花生酱

步骤 6

再煮10几分钟，加入香菜（也可以加点白胡椒和香油）就可以出锅啦

博采众长之鲜虾海鲜粥的小贴士

注意多搅拌，避免糊底和扑锅～

菜谱创建时间：2022-03-16 19:12:37