煎蛋鲫鱼汤（下奶神汤）

作者： 果妈家的小厨房

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 若干片
• 盐 少许克
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 2个

煎蛋鲫鱼汤（下奶神汤）的做法步骤

步骤 1

鲫鱼改刀，用姜、料酒腌20分钟去腥味

步骤 2

起锅烧油，煎蛋，蛋煎两面金黄，倒出锅里多的油，留少许煎鱼，鱼煎两面金黄，倒入开水，放入煎蛋，葱、姜，烧开。

步骤 3

将烧开的鱼汤连同鱼、煎蛋倒入砂锅，中火改小火慢炖30分钟，放盐，奶白的鱼汤就出锅了，哺乳期想奶水多多的还可以放入少许的通草。

菜谱创建时间：2022-03-16 11:12:45