小宝宝也能吃的红烧鸭边腿

作者： 莫菲想飞

食材丰富的红烧鸭边腿。未添加调味料的宝宝可以单独煮肉和菜。

用料

• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 冰糖 7克
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 鸭边腿 1只
• 八角 2个
• 土豆胡萝卜蘑菇豆芽 适量
• 辣皮子 适量

小宝宝也能吃的红烧鸭边腿的做法步骤

步骤 1

把小宝宝的另煮一个锅。鸭边腿冷水下锅，放两勺料酒去腥。撇浮沫焯水5分钟。

步骤 2

准备好葱姜蒜辣皮子八角。

步骤 3

锅油五成热放入冰糖，炒出糖色。

步骤 4

放入鸭边腿上色，火开小一点，避免焦掉。

步骤 5

放入辣皮子葱姜蒜炒2分钟。

步骤 6

加开水没过肉即可。中火煮5分钟。

步骤 7

配菜准备好，豆芽蘑菇忘了拍。

步骤 8

加入土豆胡萝卜小火15分钟。

步骤 9

然后加入豆芽蘑菇，适量盐，5分钟后大火收汁。开吃！

小宝宝也能吃的红烧鸭边腿的小贴士

宝宝的也是先放土豆胡萝卜，后5分钟放入豆芽蘑菇。全程30分钟煮熟。

菜谱创建时间：2022-03-15 23:58:40