咕嘟咕嘟牛肉炖

作者： 璐小猫_angelu

0失败红烧牛肉，这个秘方类似肉酱。放入菜之前的牛肉汤可放冰箱保存。之后加入菜就变番茄🍅牛肉焖土豆，汤汁拌饭，汤汁拌面，牛肉汤面🍜，随你发挥。超级好吃。这半个月已经炖了6斤牛肉，咕嘟咕嘟，炖起来炖起来～

用料

• 牛肉 500克
• 葱 1大根
• 姜 5片
• 蒜 1头
• 花椒 一撮
• 八角 1颗
• 冰糖 2撮
• 郫县豆瓣 2勺
• 生抽 5勺spoon
• 老抽 1勺spoon
• 料酒 10勺
• 西红柿🍅 1颗
• 洋葱🧅 1颗
• 土豆 1颗
• 香叶 1片

咕嘟咕嘟牛肉炖的做法步骤

步骤 1

热油冰糖，炒糖色。

步骤 2

放入棹过水的牛肉翻炒，翻炒翻炒。

步骤 3

炒出糖色。

步骤 4

放入调料，葱姜蒜。

步骤 5

加入酱油。

步骤 6

加入豆瓣酱。

步骤 7

料酒。

步骤 8

翻炒翻炒，料酒炒干。

步骤 9

添开水，小火炖1个半小时。诱人。

步骤 10

炒锅。如图。

步骤 11

萝卜，芹菜，你爱的菜菜。

步骤 12

土豆堆放上面，最好别掉进去，更容易烂，不过掉进去也没关系。

步骤 13

咕嘟咕嘟，已经初见好吃的模样……

步骤 14

烧土豆。

步骤 15

牛肉面。

菜谱创建时间：2022-03-15 21:52:54