凤中皇清远鸡——红枣鸡汤

作者： 凤中皇清远鸡

红枣炖鸡汤，红枣补气、安神，具有滋润气血，益气和中的作用，是炖鸡的好搭档。

用料

• 凤中皇清远鸡 400g
• 红枣 5颗
• 枸杞 5g
• 盐 5g

凤中皇清远鸡——红枣鸡汤的做法步骤

步骤 1

凤中皇清远鸡切块洗净后备用

步骤 2

注入1000ML饮用水，一次性加够（第二次添加会带走鸡的鲜味儿）。将红枣放入锅中进行大火烹煮。

步骤 3

10分钟红枣煮软后，将凤中皇清远鸡下锅，大火煮个5~8分钟。

步骤 4

最后加入食盐，这样美味的鸡汤就好了。

凤中皇清远鸡——红枣鸡汤的小贴士

凤中皇清远鸡因为是山林散养土鸡，所以，不焯水也不会有腥味，如果你选择的是老土鸡，那么还是需要焯下水的。

菜谱创建时间：2022-03-15 14:53:42