山药小饼

作者： 千寻1123

很多孩子不爱吃山药，这样做没有理由不爱吃🤓

用料

• 铁棍山药 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 胡萝卜 2根
• 青菜 适量
• 鸡胸肉 1块

山药小饼的做法步骤

步骤 1

准备好生姜，花椒水（把生姜，花椒用开水泡着备用）

步骤 2

鸡胸肉洗净绞碎➕图1⃣️生姜花椒水去腥➕酱油➕胡椒调味儿

步骤 3

山药蒸熟后捣成泥➕面粉➕鸡蛋➕盐，搅拌均匀

步骤 4

加胡萝卜，鸡肉，青菜（我加了紫甘蓝）继续搅拌均匀

步骤 5

如果没有模具，可以像我这样，用纸杯剪开，把山药泥放入圈中，刷上蛋黄液，撒上黑、白芝麻😎

步骤 6

烤箱160°C预热5分钟，烤15-20分钟即可。

山药小饼的小贴士

这道山药小饼可煎可烤，煎至双面金黄即可。春季是食用山药的的最佳时机👍这个季节是呼吸道炎症高发期，常吃山药可增强呼吸粘膜的抵抗力，对于不爱吃的娃，这个做法也非常🉑️😋

菜谱创建时间：2022-03-15 13:38:35