胡萝卜炒肉片

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1：腌制瘦肉片
• 淀粉 3克
• 料酒 10克
• 生抽 5克
• 瘦肉片 200克
• #步骤2:辅料爆香
• 姜丝 10克
• 蒜片 10克
• 食用油 20克
• #步骤3：翻炒肉片
• #步骤4：加入配菜
• 胡萝卜片 200克
• 木耳 50克
• 盐 1克
• 蚝油 10克

胡萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1

取一个碗，加入200克瘦肉片，3克淀粉，10克料酒和5克生抽抓拌腌制10分钟。

步骤 2

主锅中加入20克油，10克姜丝和10克蒜片，盖上量杯，以2分/120度/反转1爆香。

步骤 3

加入腌制好的肉片，盖上量杯，以3分/120度/反转2翻炒。

步骤 4

加入200克胡萝卜片，50克木耳，1克盐和10克蚝油。

步骤 5

盖上量杯，以3分/120度/反转1翻炒，完成后即可享用。

菜谱创建时间：2022-03-15 13:28:21