艾叶煎蛋

作者： 小小小小小小小小小鱼儿

春天的味道——艾草

用料

• 艾叶 一小把
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 酱油 少许

艾叶煎蛋的做法步骤

步骤 1

采摘新鲜的艾叶，掐了嫩梢头，不知道还会不会继续长@–@

步骤 2

洗净后入沸水中淖一小会，中途加入少许盐

步骤 3

捞出过凉水

步骤 4

捏干水分，切碎后放入碗中，敲入两颗蛋，加入适量盐，少许酱油，搅匀入锅一煎……↓

步骤 5

用的是电饼铛煎的，很成型，味道是可以一试的春天的味道。个人还是更爱韭菜煎蛋，香葱煎蛋，番茄炒蛋……

菜谱创建时间：2022-03-15 12:50:23