自制牛排

作者： 小半粒儿

用料

• 牛肉 600克
• 鸡蛋（蛋清） 2～3个
• 洋葱 半个
• 耗油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 拧六下
• 柠檬 半个
• 淀粉 适量
• 耗油 适量

自制牛排的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成不到一厘米厚的片

步骤 2

在容器里打鸡蛋，把切好的牛肉放里面做spa

步骤 3

放黑胡椒（可以根据个人口味调节）、耗油（家里没有耗油了，这次用的鲍鱼汁代替）、海盐、柠檬片，洋葱丝，淀粉，抓拌均匀，盖好盖子，放冰箱冷藏。

步骤 4

第二天早上煎一下，看看味道怎么样。以前做的牛排又硬又不爱熟，这次看看成果如何，下次腌料里再加上蜂蜜试试味道如何。

菜谱创建时间：2022-03-14 21:56:09