网红泡萝卜

作者： 小成啾咪

用料

• 红白萝卜 3根
• 白糖 3勺
• 白醋 6滴
• 小米辣 10个
• 生姜 7片
• 大蒜 6瓣
• 花椒 2勺
• 野山椒 10个
• 盐 适量

网红泡萝卜的做法步骤

步骤 1

把红萝卜和白萝卜切片，然后用盐腌制1个小时，把萝卜逼出水分，在用凉白开进行清洗。（腌制时间越长越入味）

步骤 2

备料：把白冰糖和花椒还有白醋用水煮开，放凉以后倒在清洗过的白萝卜里

步骤 3

米醋用的海天的米醋

步骤 4

小米椒用的这个

步骤 5

备料环节：大蒜、生姜、小米椒、野山椒切片和切碎

步骤 6

把煮过的料汁和生姜、大蒜、小米椒、野山椒装到一起，在放盐、白砂糖和米醋。

步骤 7

放在密封盒里进行分装。放在冰箱里冰凉冰凉更加爽口。可以中午做好晚上吃，想更加入味就多一夜会比几个小时更好吃。

网红泡萝卜的小贴士

1、放辣椒的程度一定要根据萝卜和自己能不能吃辣来决定多少，我们家湖北比较能吃辣。后面又加了小米椒。 2、可以中午做好晚上吃，想更加入味就多一夜会比几个小时更好吃。 3、腌制时间越长，那后面把所有料放在一起的时候就少放一点盐，这样不会太咸，如果咸了就在放点白砂糖中和一下。 4、欢迎小伙伴一起制作很方便，如果有不会的随时来讨论，早上搭配粥和饼很好。

菜谱创建时间：2022-03-14 17:31:41