凉拌海蜇丝

作者： 陈黎师傅

夏日炎炎，没有胃口，来一道酸辣爽口的菜品。原料：海蜇丝、蒜蓉、香菜、蚝油、陈醋、生抽。 （用同样的方法也可制作其它菜品）

用料

• 海蜇 适量

凉拌海蜇丝的做法步骤

步骤 1

海蜇清理干净切丝，锅中烧水，加姜葱料酒，少许食用盐汆水，汆完水冲凉水待用。

步骤 2

准备熟油辣子

步骤 3

锅中加入少许油酱大蒜炝香

步骤 4

加入蚝油，陈醋，鸡汁，少许白糖小葱，香菜拌匀即可（喜欢吃辣也可加少许小米椒提味）

步骤 5

成品展示

菜谱创建时间：2022-03-14 16:25:36