枣泥花酥

作者： 星空静

用料

• 枣泥自制 根据自己需求定量
• 中筋面粉 500克
• 猪油 60克
• 糖 8克
• 水 适量
• 低筋面粉 320克
• 猪油 180克

枣泥花酥的做法步骤

步骤 1

制作枣泥:红枣泡一下去核，用水没过红枣煮至水收干，去皮压泥，油少许将枣泥水份收干。

步骤 2

油皮猪油烧热倒入中筋面粉搓匀，再把鸡蛋、糖倒入面粉中搓匀用温水和成团。

步骤 3

油酥猪油烧热与低筋面粉和成团。

步骤 4

油皮、油酥、枣泥各分为小圆面团，油皮将油酥包好合口擀长卷成卷，搓圆包入枣泥合口压平做花型。

枣泥花酥的小贴士

我是做得多量多，大家可以根据自己的需要决定量的多少

菜谱创建时间：2022-03-13 23:48:43