路边小吃摊🔥炒米粉

作者： 小蔡厨房

出租房姐妹们和我说今晚想吃炒米粉，我也刚好出一个路边最多的一种小吃，潮汕特别小吃加醋一般风味下面👇分享给大家教程

用料

• 鸡蛋 两个
• 生抽 一勺
• 盐 两克
• 蚝油 半勺
• 包菜 半个
• 火腿肠 三根
• 米粉 200克
• 牛肉酱 半勺

路边小吃摊🔥炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉1准备水吧米粉泡开10分钟在浸泡水

步骤 2

包菜切丝🥬

步骤 3

鸡蛋打入碗中搅拌

步骤 4

火腿切片🥖

步骤 5

碗中放入生抽蚝油牛肉酱蒜蓉酱（不喜欢牛肉酱可以不放哦）

步骤 6

锅里倒油加热放入鸡蛋炒熟捞出放入包菜和火腿继续翻炒

步骤 7

炒至熟透这个样子

步骤 8

这时候调小火放入米粉倒入刚才调好的酱汁进行翻炒均匀

步骤 9

就完成啦简单的一道街边小吃都可以试试哦🫕😋

路边小吃摊🔥炒米粉的小贴士

注意⚠️放米粉时切记调小火以免粘锅哦 炒鸡蛋时锅要擦干不能有水渍哦 要不然喷的油渍很疼😂

菜谱创建时间：2022-03-13 23:47:34