6寸零失败戚风蛋糕

作者： 小可-29

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 2个（60克一个的鸡蛋）
• 细砂糖 60克（面糊里30 蛋白里30）
• 牛奶 28克
• 玉米油 21克

6寸零失败戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖30+油21+牛奶28+鸡蛋2个蛋黄+低筋面粉50克搅拌均匀

步骤 2

蛋白打到硬性发泡

步骤 3

硬性发泡 拉出来一个小尖角

步骤 4

烤箱150度预热 放进烤箱130度 30分钟 再150度 20分钟 如果觉得没上色就拿到上层 150度再10分钟

步骤 5

130度30分钟后 换150度 20分钟继续

步骤 6

烤完后 如果没上色可放上层 继续150度10分钟

步骤 7

脱模后 一点都不凹陷 非常戚风

菜谱创建时间：2022-03-13 22:00:26