豆芽凉水洗净,水烧开下锅,焯水变色变软即可,捞出凉水过凉,控干水分。
碗内放入干辣椒,蒜末,芝麻,小葱段,锅内热油,浇在以上材料上,激发出香味。再放入生抽,陈醋,盐,味精少许倒入豆芽内抓拌均匀即可,清爽酸辣可口哦!
材料和调料都是根据自己的喜好适量添加,没什么固定的,每个人的口味不一样,按照自己喜欢的量添加哈!