芦蒿香干

作者： 小周爱吃辣

时隔一年多，给大家带来第二个菜谱～炒鸡下饭的芦蒿香干！！！5分钟快手菜～

用料

• 芦蒿 150克
• 香干 4块
• 盐 少许
• 蒜瓣 2瓣
• 小米辣 4个
• 鸡精 少许

芦蒿香干的做法步骤

步骤 1

起锅烧油； 可以比平时多放点油，因为这样能把香干炒软点； 可以在这一步放盐，放小半勺就行，香干本身是咸的；

步骤 2

闻到蒜香后把香干放进去炒，大火炒大概40秒

步骤 3

放小米辣（吃辣的放），然后把芦蒿放进去，稍微放一点点🤏（水千万不要放多），大概就放两个矿泉水杯盖那么多

步骤 4

翻炒1分钟左右，加小半勺鸡精，翻炒均匀，大概8-10秒钟出锅～

芦蒿香干的小贴士

1、金菜地的香干真的很香！！！ 2、芦蒿可以吧根部切掉一点，可能根部会有点硬； 3、油要比平时的菜稍微多放点，才能把香干炒软； 4、在放大蒜爆香的时候放盐，食材更容易入味； 5、水千万不要放多哦～

菜谱创建时间：2022-03-13 19:53:22