酸奶蛋糕

作者： 嘎吱嘎吱脆脆脆

纯为记录 后期可能调整 第一次做 高度比自己做的戚风还让人满意

用料

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 150克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 20克
• 玉米油 10克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 一小勺

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1. 酸奶+油+过筛的粉类 混合均匀 2. 在1中加入蛋黄 3. 蛋白+糖+柠檬汁 打发 不要过度 稳定的大弯钩即可 4. 蛋白和蛋黄糊混合均匀 5. 隔水水浴 130度 60分钟（后期考虑调整）

菜谱创建时间：2022-03-13 18:10:12