好吃到一顿消灭三碗米饭的麻辣香锅😍😍

作者： 心动小灶

备菜依喜好自由选择 自己做比外面卖的还好吃！

用料

• 备菜：
• 各类丸子、蟹棒、鹌鹑蛋、虾仁、油菜、金针菇、豆芽、莲藕、香菇、木耳、海带丝、玉米、火腿、鸭血、粉条、牛肉卷
• 调料：
• 葱、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶、海底捞牛油火锅底料、郫县豆瓣酱
• 松茸粉（代替盐和鸡精） 适量

好吃到一顿消灭三碗米饭的麻辣香锅😍😍的做法步骤

步骤 1

原料合集

步骤 2

把蔬菜清洗干净，所有食材切小块 鹌鹑蛋煮熟扒皮备用 莲藕、香菇、海带、金针菇、玉米、丸子、粉条 以上不易熟食材分别煮至八分熟，捞出备用

步骤 3

中火热锅，加入食用油（炒菜三倍以上的量） 加入葱段、蒜片、干辣椒、花椒、大料、香叶 炒香后可捞出 再次加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒 1/2袋牛油火锅底料继续翻炒

步骤 4

加入丸子、虾、牛肉卷翻炒

步骤 5

剩余食材依次放入，翻炒均匀 约三四分钟，加入松茸粉 大火翻炒，即可出锅 摆盘可点缀香菜、白芝麻等

好吃到一顿消灭三碗米饭的麻辣香锅😍😍的小贴士

这道菜做法不难，主要前期备菜费点功夫 妥妥的下饭神器，做试试吧～

菜谱创建时间：2022-03-13 14:25:29