辣椒油

作者： 爱姑娘的小蘑菇m

夏天到了，做个辣椒油平时调个蘸水，拌个凉面味道绝了

用料

• 辣椒面 随意
• 白芝麻 随意
• 洋葱 1个
• 盐 一点点
• 白酒 适量

辣椒油的做法步骤

步骤 1

家里有粗细不同的辣椒面可以都放进去，没有就放一种就行，白芝麻喜欢的可以多放点，随自己喜好

步骤 2

白酒尽量选高浓度的

步骤 3

第一部的材料加点盐加点白酒，搅拌均匀，都是湿润状态就行，不要见到酒水，那就多了

步骤 4

一个洋葱切碎准备熬香油。家里有葱，大料这些香料的都可以放进去熬，没有就跳过这一步

步骤 5

锅里倒油炸到洋葱焦黄时捞出扔掉

步骤 6

热油直接倒入搅拌好的辣椒粉中，用个大点的碗，不停的搅拌，这个时候香味一下就出来了。可以在到点白酒，2-3勺，继续把香味激发出来。等凉后直接装瓶即可。

菜谱创建时间：2022-03-13 13:45:41