孜然洋葱炒肉

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1：准备调料
• #步骤2：腌制肉丝
• 猪里脊肉丝 200克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 孜然粉 2克
• 盐 1克
• #步骤3:加热凉油
• 油 20克
• #步骤4：爆炒肉丝
• #步骤5：翻炒洋葱
• 洋葱丝 150克
• 油 10克
• #步骤6：混合翻炒
• 生抽 10克

孜然洋葱炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材原料

步骤 2

碗中加入200克猪肉丝，1克盐，10克料酒，10克生抽和2克孜然粉，拌匀腌制。

步骤 3

锅中淋入20克油以3分/120度/正转1烧热。

步骤 4

放入腌制好的肉丝，以4分/150度/反转2爆香，取出炒熟的肉丝，并清理主锅。

步骤 5

放入10克油和200克洋葱丝，以3分/150度/反转0.5爆香。

步骤 6

加入炒熟的肉丝，10克生抽，以1分/150度/反转0.5拌炒。

步骤 7

装盘享用

菜谱创建时间：2022-03-13 13:37:21