无油无奶无蛋q弹爆浆麻薯【减脂期解馋零食】

作者： HELLO_JUNO

我是比较馋甜品的类型，每次都是抹茶和可可的各做一份。手头没有可可粉或者抹茶粉的可以直接吃原味的也很可，但是水相应要减少一些。 爆浆的内馅用的是奶酪博士的金装棒棒，一个切8块，两种口味总共用了2个奶酪棒。 不放奶酪棒就是空心的麻薯，也很好吃。 水也可以换成牛奶燕麦奶或者其他液体，看自己喜好。 不需要加糖，预拌粉里肯定是加了糖的，严格控糖的姐妹请绕道，我这是懒人解馋方便快捷的方式。

用料

• 蓝黛麻薯预拌粉 100克（分2份
• 抹茶粉 2克
• 可可粉 2克
• 盐 4克（分2份
• 水 50克（分2份
• 奶酪棒 2个

无油无奶无蛋q弹爆浆麻薯【减脂期解馋零食】的做法步骤

步骤 1

取两个小碗分别放入以下食材： 50g麻薯预拌粉➕1-2g盐➕2g抹茶粉拌匀。 50g麻薯预拌粉➕1-2g盐➕2g可可粉拌匀。 分别在两个碗中各加入25毫升以下的水，建议先加20毫升，揉一阵子因为预拌粉里有糯米粉吸水性很强速度稍慢，水千万不能加多，面团粘手了就是加多了（抢救办法就是加一丢丢面粉，普通面粉即可）

步骤 2

案板上撒点干面粉，把揉好的两个面团分别搓成长条，每条切8块。 不爆浆款：揉成8个球儿x2 爆浆款：按成8个饼x2，每个饼塞入八分之一的奶酪棒，揉成球儿。

步骤 3

烤箱预热，上下火180度，烤15-20分钟。烤的过程中逐渐膨胀，没封好口的馅儿会爆出来，配个黑咖啡还是挺解馋的。

步骤 4

爆浆款热量

步骤 5

空心款热量

菜谱创建时间：2022-03-13 12:50:07