荠菜团子

作者： 馨手作

吃荠菜的季节怎么能少了好吃的荠菜团子呢？好吃美味营养又健康。减脂期控碳的我每次想吃包子饺子的时候就会用这种办法来解馋

用料

• 玉米面 2勺
• 豆面 2勺
• 荠菜 1球（焯完水后）
• 白菜叶 2大片
• 韭菜 适量
• 肉丁 适量
• 油 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 半小勺
• 鸡精 一丢丢
• 清水 一碗

荠菜团子的做法步骤

步骤 1

把荠菜，韭菜，白菜，肉丁加油，盐，生抽，鸡精拌匀

步骤 2

2勺玉米面，2勺豆面搅拌均匀，准备一碗清水，就可以开始包团子了

步骤 3

把菜握成球，在粉里慢慢的滚一圈，让整个球都裹上粉，再放到清水里蘸一下，打湿粉，再放入粉里滚，重复操作2-3次直至粉类完美的包裹住整个菜球即可

步骤 4

团好的团子放入蒸锅，上汽后再蒸20分钟即可出锅

步骤 5

皮薄馅大，家里某小只可以一口气吃掉两个呢

荠菜团子的小贴士

滚团子的时候要注意力度，护着团子，不要让馅料散开，感觉快要散开的时候马上把团子拿起来在手里握几下，让粉类的粘性把它融合。

菜谱创建时间：2022-03-13 09:05:36