山药百合饼

作者： 俪文姐姐

山药和百合对身体益处大大的,减重期又不敢碰甜品,就试着做了这一款。

用料

• 百合 100克
• 铁棍山药 500克（去皮后）
• 红枣 20克
• 葡萄干 10克
• 糯米粉 30克
• 木薯粉 30克
• 水 100克

山药百合饼的做法步骤

步骤 1

红枣预先泡软和葡萄干切碎,铁棍山药去皮切小段和百合放电饭锅里放入红枣葡萄干放100克水按煮饭键蒸熟。

步骤 2

用擀面杖把山药捣成泥,趁热混合进木薯粉和糯米粉,用切板反复按压搓匀成面团,面团温度降下来可以落手搓光滑,分成大约40克重的面剂子。

步骤 3

月饼模压成饼,蒸笼铺蒸笼纸喷少许喷壶油,把小饼排放均匀。

步骤 4

猛火蒸8分钟。

步骤 5

成品。

步骤 6

享用。

山药百合饼的小贴士

没有减重顾虑的可以在蒸山药时加25克糖。加木薯粉比较Q弹,喜欢软的可以全用糯米粉,粉类一定要趁热混合。

菜谱创建时间：2022-03-13 04:00:53